segunda-feira, 13 de fevereiro de 2012

Bolo de água




Cá por Vila Real, tem estado realmente muito frio. As madrugadas descem até aos 4º negativos e de dia apesar do sol, as temperaturas não vão além dos 5, 6º positivos...
O aconchego do lar, impõe-se e o som do crepitar da lareira...É música para os ouvidos...
Enquanto lá fora uma brisa gélida e sorrateira  faz estremecer as árvores........
Cá dentro nada como uma boa fatia de bolo acabado de fazer para acompanhar uma chávena de café ou de chá quentinha...
Deixo-vos esta sugestão....

                                                          Receita:

                                              300 gr de açucar
                                              220 gr de farinha
                                              3 ovos
                                              2 cl de sopa de óleo
                                              2,5 dl de água fria
                                              1 cl de sopa de fermento em pó
                                             
                                               Para a calda:
                                            
                                               3 dl de leite frio
                                               6 cl de sopa de açucar
                                               4 cl de sopa de coco

                                             
Bater os ovos inteiros com o açucar e a água durante 5 minutos.
Juntar a farinha, o fermento e o óleo e bater até ficar uma massa homogénea.
Levar a forno médio 30 minutos.
Entretanto preparar a calda:
Misturar bem o leite com o açucar e o coco até o açucar ficar bem dissolvido.
Retirar o bolo do forno, desenformá-lo e regá-lo ainda quente com a mistura de coco.                                              



















23 comentários:

Natércia a Cozinheira. disse...

Irene, o teu bolo ficou simplesmente fantástico...um beijinho.

Ondina Maria disse...

Que bonito, ficou tão clarinho! E tem ar de estar muito fofo :)

Felismina disse...

O bolo ficou com uma textura optima!
Por cá também tem feito muito frio, com um vento gelado, não se pode andar na rua!

Bjs.

claudia disse...

Adoro côco ... e este bolo deve de ter ficado tão fofinho

Beijinhos

Maísa disse...

Que delícia Irene! Só que eu acompanharia uma fatia desse bolo gostoso com um chá beeeem geladinho, porque por aqui o calor tá de fritar ovo no asfalto...beijkas

Alice disse...

Irene, que bolinho tão lindo e tão fofo!! Deve ter ficado delicioso!! Com coco então, que eu adoro:) Concordo, é mesmo isso que apetece nestes finais de tarde gelados, com um cházinho a fumegar!!
Beijinhos e boa semana:)

Fê Dayrell disse...

Parece delicioso e ficou muito fofinho.
bjo

mariana/receitas para a felicidade disse...

A minha mãe fazia um bolo de água magnifico e o teu não lhe fica atrás Ireninha, ficou lindo e vê-se delicioso

beijinhos amiga e tem uma excelente semana!!

Ana Rita disse...

Não há maneira do tempo ficar um bocadinho mais quente, por isso vamos nos arranjando com uns bolinhos quentinhos e uma chaveninha de chá a fumegar!!!Eu levo o chá ok???

Bjoka
Rita

Luisa Alexandra ♥ disse...

O bolo ficou com um interior mesmo fofinho, que delícia deve estar!

Sofia.Lopez disse...

Olá Irene :)
Por aqui as temperaturas também ficam negativas à noite e de dia pouco sobem...mas tudo vale a pena quando se têm uma bela fogueirinha a aquecer-nos, o conforto de casa e um bolo tão delicioso como este...gostei muito, ficou mesmo fofo e guloso!
Ah e fiquei muito curiosa com a água no bolo...
Beijinho e boa semana

Duxa disse...

Bem fofinho Irene, a minha avó costumava fazer uma receita de bolo de água que era uma delicia, infelizmente não fiquei com a receita. Levo a tua para a experimentar, essa fatia está gulosa.
Por aqui também está muito frio, só ainda não temos tamperaturas negativas, mas anda lá perto.
Beijinhos Irene, boa semana.

Josy disse...

Irene que bolo delicioso minha amiga, adoro coco e pelas fotos ele ficou bem macio e muito fofo. Adorei a receita e adoraria estar pertinho dessa lareira tomando um chá com esse bolo mais que especial. Adorei, Bjocas ótima semana

As Receitas da Selene disse...

Amiga Irene, o seu pote deixa-me sempre a salivar...
Beijinho e boa semana.

Ana disse...

O bolo está muito bonito e o interior parece super fofinho :)

Beijinhos

Cenourit@ disse...

Fiquei a salivar só de ver as imagens de tão belo bolo... e com este frio que teima em não nos deixar, sabe tão bem uma fatia com um chá quentinho... à lareira :)

Beijocas***

Formiguinha disse...

Olá Irene:)

Ficou um belo e delicioso bolo que acompanha muito bem um cházinho quentinho. Por aqui também faz muito frio e não me importava nada de te acompanhar no chá:)

Boa semana!
Beijinhos

Andréa disse...

OLÁ IRENE!
QUE BELA RECEITA, O BOLO FICA SUPER FOFINHO, BOM DE MAIS!

TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
BJS..♥

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Irene,
Ficou lindo esse bolinho... A textura esta fantástica, muito fofinha : )

Beijinhos

Ginja disse...

Irene, o teu bolinho está mesmo apetecível :) A foto da fatia está tão linda. Essa calda e o côco enriquecem-no. Imagino o frio aí em Vila Real...
Um beijinho.

Fimère disse...

j'adore la texture il est parfait
bonne soirée

KINHA disse...

Olá Irene

A-D-O-R-E-I...
Visitando blogs amigos, encontrei o seu e vim lhe visitar. Gostei e já estou te seguindo. Vou aguardar a sua visita e ficarei feliz se me seguir também.

BJ000000000..................
www.amigadamoda1.com

Elisabete disse...

Este bolo tem um aspecto fantástico!
Espero que o fim de semana corra bem e me permita fazê-lo e sobretudo que fica assim, ou parecido...
Um beijinho,
Elisabete

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