terça-feira, 29 de novembro de 2011

Bolo de maçã ao Rum

Esta receita é para os apreciadores de bolos de maçã.....Fica uma delícia! É muito leve e fácil de confeccionar.  É um óptimo aliado de uma chávena de chá ou de café.....


Receita:

2 maçãs reinetas
225 gr de açucar
150 gr de manteiga
sumo e raspa de 1 limão
5 ovos
180 gr de farinha
1 cl de chá de fermento
2 cl de sopas de natas
2 cl de sopa de rum



Descascar as maçãs em meias luas e polvilhá-las com 1 cl de açucar.
Bater a manteiga com o açucar até deixar de sentir o granulado.
Adicionar o sumo e raspa do limão, as gemas, uma a uma, batendo bem entre cada adição.
Peneirar a farinha com o fermento e ir juntando aos poucos à massa, alternando com as natas, as claras em castelo forte e o rum.
Por fim, deitar metade da massa na forma préviamente untada, espalhar alguma maçã, cobrir com a restante massa e por cima dispor algumas fatias de maçã.
(infelizmente no meu caso,....a maçã vai sempre para baixo!!!!)





















Aqui fica uma chávena de chá de maçã-caramelo e uma fatia de bolo para cada um/uma de vocês.
Bjocas gordas!!!

7 comentários:

Ilda Pinho disse...

Ficou com um aspecto delicioso e bem fofinho!!!
Bjs.

Luisa Alexandra ♥ disse...

Esse teu bolo tem um aspecto fantástico!

Tixa disse...

Ficou mesmo com um aspecto bonito!

receitas para a felicidade disse...

Que lindo ficou querida Irene, adoro maçã e se estiver num bolinho hummm tanto melhor...
Espero que estejas bem querida amiga

daqui um abraço e um beijinho com desejos de tudo de bom!

Margarida disse...

Irene... ora ainda bem que ja tens a mesa posta com um chazinho e tudo... estou mesmo a sair do meu trabalho, ja vamos conversar um pouquinho nessa tua linda mesa e bebendo um chazinho e comendo esse bolo delicioso.... adoro bolo de maça!!! está lindo o teu!!

Beijocas

Xana disse...

E que bom deve ficar :)
um beijinho

Atelier Glacê Real disse...

Perfeição de bolo!!!
Obrigada pelo comentàrio carinhoso no falecimento da minha querida vovó.
Beijinhos,
Marcela.

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