domingo, 8 de maio de 2011

Frango com massa de pimentão "à Pote"

Há dias em que a vontade de elaborar um bom prato, é pouca então recorre-se ao mais simples e ao menos trabalhoso possível! Para mim, o mais e o  menos....É frango!!!! E bem assadinho no forno agrada sempre a todos! Hehehe!!!







Receita: 

1 frango
2 a 3 cl sopa de massa de pimentão
2 a 3 dentes de alho
3 folhas de louro
1 cl de café de alecrim
1 raminho de salsa
ervas de Provence e pimenta q.b.
700gr de batatas partidas aos cubos
1 cebola média


Tempera-se o frango com algumas horas de antecedência, com sal grosso (pouco, pq a massa de pimentão já contém sal) e com a massa de pimentão. Juntar em seguida os resto dos têmperos.
Entretanto descascar as batatas, cortá-las em cubos grandes e temperar com sal e pimenta branca. Descascar a cebola , cortar em meias luas e misturar com as batatas. Colocá-las numa assadeira, pôr o frango em cima e levar a forno quente, tendo o cuidado de mexer com muito cuidado as batatas para não pegar e virando a frango para ficar bem estaladiço.....
Acompanhar com uma boa salada ou e, com arroz seco que fiz no forno! (mais tarde postarei a receita)














3 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Cá por casa é uma refeição muito apreciada, que óptimo ficou o teu frango!

Xana disse...

Muito bom aspecto:)
beijinhos

paula MARIANA disse...

Adoro um franguinho assim e bem assadinho no forno hummm, tem um ar bem apetitoso,

beijokas!!

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