terça-feira, 5 de abril de 2011

Salada do acaso


Há dias em que temos que improvisar com os ingredientes que temos... Pois bem assim saíu esta saladinha do acaso.


1/2 salada de alface
200gr de castanhas prev. cozidas
150gr de bacon
3cl sopa de vinagre balsâmico
1cl sopa de mostarda
1cl chá de maionese
sal q.b.
pimenta do moinho q.b.


Saltear o bacon numa frigideira anti-aderente.
Cozer as castanhas e depois de escorridas juntá-las ao bacon e deixá-las corar um pouco.
Preparar o molho diluíndo a mostarda e a maionese no vinagre balsâmico.
Juntar as castanhas e o bacon à alface. Temperar com um pouco de sal e pimenta e por fim com o molho.






A acompanhar esta saladinha foram estes bifinhos, previamente temperados com bastante alho picadinho, sal e pimenta do moinho... Fritos num fiozinho de óleo.


1 comentário:

Viciante disse...

Olá!

Gosto de receitas simples e que se possam fazer todos os dias! Isso é algo que também ponho muito lá no meu cantinho!
às vezes não são receitas, são sugestões de refeições!
Gostei do teu blog e já estou a seguir!
Bjs

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