terça-feira, 22 de março de 2011

Pasteizinhos de atum

1 massa folhada de compra
1 lata de atum em óleo
1 ovo cozido
200gr de polpa de tomate
sal e pimenta
ovo p/ pincelar

Picar o ovo, esmigalhar bem o atum e misturá-los com a polpa de tomate. Deitar sal e pimenta.
Recortar a massa em quadrados com o tamanho que se desejar e colocar um pouco de recheio dentro, sem que este chegue às bordas, para que se possa humedecer com um pouco de àgua e uni as pontas. Pincelar com ovo batido e levar ao forno até estarem douradinhos.

P.S. O recheio dos pastéis pode variar com carne, marisco ou chouriço.









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